गोंद चिपकाएं और प्रेम के बीच का अंतर

गम पेस्ट बनाम फ़ॉन्डंट

आज की मिट्टी की तकनीक का उपयोग करने के लिए कई सुरक्षित हैं पेस्ट्रील और मैर्जिपन के अलावा, बेकर और केक डिजाइनरों में दो अतिरिक्त मिट्टी के तरीकों में लोकप्रिय हैं। ये गम पेस्ट और मज़ेदार मिट्टी के तरीकों हैं। यद्यपि, वे अधिक या कम समान होते हैं और एक दूसरे से संबंधित होते हैं, प्रत्येक के अपने स्वयं के महत्वपूर्ण अंतर होते हैं

गम पेस्ट बस पेस्टिलज और ट्रैगैंथाथ जोड़ रहा है या संयोजन कर रहा है। कई लोग वास्तव में दावा करते हैं कि गम पेस्ट करना आसान है, लेकिन tragacanth घटक को सुरक्षित करना मुश्किल है। यह अपने प्रारंभिक चरणों के दौरान पेस्ट को अधिक ट्यूबल बनाने में मदद करता है। इससे आपको इससे पहले ही अपने डिजाइन को हेरफेर करने के लिए अधिक समय मिल जाएगा, इससे पहले कि यह वास्तव में जमना शुरू हो जाए। हालांकि, यह सामग्री दृढ़ता से एक प्यारी सूख की तुलना में अधिक सूख जाती है इस वजह से, गम पेस्ट अक्सर स्टाइलिश केक डिजाइनों के लिए बहुत जटिल केक सामान बनाने में उपयोग किया जाता है। केक के फूल, पत्ते और अन्य डिकर्स बनाना गम पेस्ट का उपयोग करना आसान है क्योंकि यह फॉर्म बहुत अच्छी तरह से रखता है। इसके अलावा, गम पेस्ट आटा खिंचाव और स्क्वैश है। इस विशेषता के कारण, इसे विभिन्न दृश्य प्रस्तुतियों के लिए पतली शीट या डिज़ाइनों में लुढ़काया जा सकता है।

चखने और कोमलता के मामले में, कोई अन्य खाद्य मिट्टी तकनीक नाराज़गी के करीब नहीं आती है यह खाद्य मिट्टी डिजाइन को अपने स्वरूप को सुरक्षित रूप से बनाए रखने में सक्षम बनायेगा लेकिन इसे अत्यधिक कठोर बनाने के मुद्दे पर नहीं। इसमें कोई गलती नहीं है, मज़ेदार गम पेस्ट की तरह कठोर भी होता है, लेकिन केवल मिट्टी की तरह स्थिरता कुल मिलाकर, गंध पेस्ट की तुलना में लंबे समय तक नस्ल या बेंडी बने होते हैं।

इसकी चिकनाई और आकर्षक स्थिरता के कारण, लगभग सभी परिस्थितियों में विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए केक को कवर करने के लिए फोंडेंट्स का भी उपयोग किया जाता है। यह शानदार रूप से शानदार रंगों की वजह से रंगों में भी लेता है

गम पेस्ट की तरह, केक के फूलों और अन्य सामान बनाने में भी शौचालय का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन वे गम पेस्ट की तुलना में अधिक नाजुक, कम मजबूत और स्वभाव से भी कम हैं। गम पेस्ट की उपलब्धि हासिल करने के लिए, मिश्रण को गठरी से सावधानीपूर्वक कूटकर थोड़ा गम पेस्ट के साथ मिश्रित किया जा सकता है। यह स्पष्ट रूप से सामग्री की कठोरता में सुधार करेगा और इसे केक सामान के लिए अधिक उपयुक्त बना देगा।

उपयोग के संदर्भ में, यह पता चला है कि अधिक केक डिजाइनर छोटे केक डिकर्स और सहायक उपकरण बनाने में गम पेस्ट का इस्तेमाल करते हैं और वे बड़ी डिकर्स के लिए बहुत सारे प्रयोग करते हैं जो कि ज्यादातर खाए जायेंगे यह भी एक अच्छी बात है कि आप आमतौर पर कई पेस्ट्री के बीच में, खास तौर से कैंडी उत्पादों के बीच में मिलते हैं।

सारांश:

1 गम पेस्ट मजबूती से बाहर सूख जाता है जबकि सफ़ाई कम कठोर (कम कठिन) बाहर सूख जाता है

2। गम पेस्ट की तुलना में शौच अधिक स्वादिष्ट और नरम है।

3। आमतौर पर केक को कवर करने के लिए आम तौर पर इस्तेमाल किया जाता है जबकि गम पेस्ट का उपयोग अक्सर केक सजावट बनाने में किया जाता है।

4। गम पेस्ट का उपयोग छोटे और अधिक जटिल decors बनाने में किया जाता है, जबकि बड़े या बड़े केक सामान बनाने में गंध का उपयोग किया जाता है।