गैमन और हाम के बीच का अंतर: गैमन बनाम हाम

गैमन बनाम हाम

गैमन सुअर का मांस जो बहुत बहुमुखी है और पारंपरिक रूप से क्रिसमस के आसपास के उत्सवों से जुड़ा हुआ है। हाम भी पोर्क है और जानवर के शरीर के एक ही हिस्से से आता है। दोनों स्वाद और स्वाद के कारण दुनिया भर के लोगों द्वारा हेम और गैमन दोनों प्यार करते हैं। हालांकि, बहुत से लोग इस बात के लिए उलझन में रहते हैं कि क्या यह हैम या गैमन है कि वे अपनी स्पष्ट समानता के कारण खा रहे हैं। यह लेख उनके इलाज और उपचार के आधार पर गैमन और हैम के बीच अंतर को उजागर करने का प्रयास करता है

गैमन

गैमन अपने सुअर के पेड़ से मांस और कच्ची कच्ची बेची जाती है। हालांकि, यह बेचने से पहले गैमन ठीक हो जाता है। क्रिसमस के त्योहारों के बिना अधूरा है, हालांकि गैमन खरीदा जाता है और पूरे वर्ष के पकाया जाता है। फोकस परमाणु परिवारों में स्थानांतरित होने के बाद, यह किसी व्यक्ति के लिए संपूर्ण गैमन खरीदने के लिए अव्यावहारिक होता है क्योंकि यह 10 किलो के करीब वजन कर सकता है, छोटे परिवार की आवश्यकताओं की तुलना में अधिक है यही कारण है कि यह कोने, मध्य के साथ छोटे जोड़ों में बेचा जाता है, और कस्तूरी की दुकानों में उपलब्ध गैमन टुकड़ों के सामान्य नाम के रूप में चप्पल gammons होता है।

याद करने की बात यह है कि सूअर का पिछला पैर सुस्त होने के बाद कटौती के पीछे गैमन है। मांस को बनाए रखने के लिए नमक के आवेदन के माध्यम से इलाज किया जाता है।

हाम

हाम उस सुअर के हिंद पैर से कट गया है जिसे बाद में इलाज किया जाता है हैम ज्यादातर खाना पकाने के बाद बेच दिया जाता है हैम शब्द का शाब्दिक अर्थ है घुटने की मोड़ और जानवर के शरीर के हिस्से को दर्शाता है जहां से यह कट जाता है। एक हैम तैयार करने के लिए, हिंद पैर सुअर के शरीर काट दिया जाता है और इसका संरक्षण धूम्रपान, नमक, या सुखाने (यह इन प्रक्रियाओं का संयोजन हो सकता है) के माध्यम से किया जाता है। हम्स को विभिन्न प्रकार के जंगल जैसे जंकिपर, ओक, या बीच का उपयोग करके धूम्रपान किया जाता है। स्मोक्ड हैम का स्वाद लकड़ी की तरह पर निर्भर करता है जिसका उपयोग किया गया है।

धूम्रपान के बिना बेचा जाने वाले हम्स को हरा हम्स नाम दिया गया है और उन प्रकार के मजबूत स्वाद की तरह नहीं है जो धूम्रपान करता है। एक पाता है कि हैम को ज्यादातर पकाया जाता है और सैंडविच और सलादों में कटा हुआ रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

गैमन और हाम के बीच क्या अंतर है?

• दोनों हेम और गैमन सूअर के हिंद पैरों से आने वाले पोर्क से मांस हैं, लेकिन अंतर इलाज और इलाज में है।

• गैमन कच्ची बेची जाती है, और खाने से पहले उसे खाना बनाना जरूरी है

• सैंडविच और सलादों में इस्तेमाल करने के लिए हैम को ठीक किया जाता है और पकाया जाता है

• गैमन पारंपरिक रूप से क्रिसमस के उत्सव के साथ जुड़ा हुआ है, और बिना पैसा के क्रिसमस की कल्पना करना मुश्किल है

• गैमन, पकाए जाने के बाद, कुछ नहीं हैम हैम