डेक्सट्रोज़ और चीनी के बीच का अंतर

डेक्सट्रोज बनाम चीनी

बायोकेमेस्ट्री और पोषण में, कुछ सामग्रियां और रसायन सिर्फ दूसरे की तरह नहीं दिखते हैं हमें लगता है कि ये सिर्फ एक श्रेणी या एक तरह का है। जो हमें नहीं पता है, उनके रासायनिक संरचनाओं से परे है, इन रसायनों वास्तव में संरचना और संपत्ति के मामले में वास्तव में अलग हैं, और इतने पर और आगे भी।

इनमें से दो डेक्सट्रोज़ और चीनी हैं क्या ये दो शब्द समान हैं? क्या ये दो शब्द पूरी तरह से अलग हैं? आइए हम यह पता करें कि ये एक जैसे और अलग-अलग हैं।

डेक्सट्रोज़ और चीनी दोनों चीनी हैं "चीनी" एक सामान्य शब्द है, जबकि डेक्सट्रोज एक विशिष्ट प्रकार की चीनी है। मोनोसैकराइड, डिसाकार्इडा और पॉलीसेकेराइड जैसे विभिन्न प्रकार के चीनी होते हैं।

मोनोसेकेराइड के उदाहरण हैं: ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़), गैलेक्टोज़, और फर्टोसोज। इन प्रकार की चीनी चीनी के सबसे सरल रूप और साथ ही सबसे बुनियादी इकाइयां हैं। एक अन्य प्रकार की चीनी दूषित पदार्थ हैं इनमें से उदाहरण हैं: माल्टोस, लैक्टोस, और सुक्रोज। और अंतिम प्रकार की चीनी पालीसेकेराइड होती हैं जो तीन या अधिक सरल शर्करा एक साथ पूरी तरह निर्जलीकरण संश्लेषण में शामिल हो जाती हैं। इनमें से उदाहरण हैं: सेल्यूलोज, ग्लाइकोजन, और स्टार्च।

डेक्सट्रोज़ का रासायनिक सूत्र जो मोनोसेकेराइड के अंतर्गत होता है, वह सी 6 एच 12 ओ 6 है, जबकि डिसाकार्फेड के रूप में सूक्रोज का सूत्र C12H22O11 है। चीनी को आम तौर पर गन्ना के उपयोग के माध्यम से संसाधित किया जाता है यह एक पौधा है जो काटा जाता है और फिर निकाला जाता है। वर्तमान में ब्राजील दुनिया में चीनी का उच्चतम उत्पादक है।

चीनी मिठाई है इससे ज्यादा खपत से टाइप 2 मधुमेह मेलेटस हो सकता है। हल्का तरफ, यह ऊर्जा के मुख्य रूपों में से एक है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट का उच्च मूल्य है। चीनी का सेवन नियमन में किया जाना चाहिए। Dextrose, दूसरी ओर, निर्जलीकरण का इलाज करने के लिए विशेष रूप से अंतःस्राव द्रव में प्रयोग किया जाता है। शरीर में तरल पदार्थ की आपूर्ति के अलावा, यह शरीर को कैलोरी देने के लिए भी प्रयोग किया जाता है।

सारांश:

1 डेक्सट्रोज़ और चीनी दोनों चीनी हैं

2। चीनी एक सामान्य शब्द है, जबकि डेक्सट्रोज एक विशिष्ट प्रकार की चीनी है।

3। विभिन्न प्रकार की चीनी होती है जैसे कि मोनोसैकराइड, डिसाकार्इड्स और पोलीसेकेराइड। डेक्सट्रोज़ मोनोसैकराइड के अंतर्गत है

4। सी 6 एच 12 ओ 6 डेक्सट्रोज़ का रासायनिक सूत्र है, लेकिन सूक्रोज के मामले में चीनी में C12H22O11