चोप सुए और चाउ मेयन के बीच का अंतर

चोप सुई बनाम चाउ मेन

चोपी सुएई और चाउ मियां दो शास्त्रीय चीनी व्यंजन हैं अभी भी अस्तित्व में हैं और अभी भी चीनी और अन्य एशियाई देशों के आम पसंदीदा पकवान विभिन्न सामग्रियों की वजह से इसकी अनूठी और विशिष्ट स्वाद के कारण, यह आश्चर्य नहीं है कि यहां तक ​​कि अमेरिका भी इन दो व्यंजनों से प्यार करते हैं।

चुप सुई

चोपी सुई एक डिश है जिसमें यह मांस, चिकन, चिंपांग और यहां तक ​​कि मछली से आने वाली मांस जैसे विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण है और कुछ सब्जियां जैसे गोभी, बीन स्प्राउट्स, गाजर और अजवाइन को जोड़ती है। स्टार्च से बने एक सॉस जो मोटा हो गया है, यह एक साथ सभी स्वादों को शामिल करता है। दूसरों का कहना है कि यह पकवान संयुक्त राज्य अमेरिका में चीनी प्रवासियों से आता है जबकि अन्य कहते हैं कि यह किंग राजवंश के दौरान सीधे ली होंग्हहांग से आया था।

चाउ एमियेन

चाउ एमिएन ताइशन शब्द "चाउ माइंग" से आता है, मेआंग का अर्थ है नूडल्स। Taishans संयुक्त राज्य अमेरिका में सभी चीनी आप्रवासियों के पहले हैं। जब अमेरिकियों ने इस पकवान को अपनाया, तो पत्र "जी" को इसे और अधिक पश्चिमी बनाने के लिए छोड़ा गया है, इस प्रकार आज इसे चाव एमिएन के रूप में जाना जाता है। इस पकवान की सामग्री में चिकन मांस के साथ नूडल्स को हलचल-तली मिलाया जाता है और कभी-कभी चिंपियां एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल की जा सकती हैं।

चोप सुए और चाउ मीन के बीच का अंतर

चॉप स्यूई के विपरीत जो एक अमीर पाक पौराणिक कथाओं के बारे में है जहां यह पैदा हुआ था, चो एमियेन का एक ठोस इतिहास है कि यह पहली बार ताइशों से आया जब वे पहली बार अमरीका में आए । चॉप सुई मांस, सब्जियों और मोटी स्टार्च से बने सॉस जैसे कई सामग्रियों से बनाई गई पकवान है। दूसरी ओर, चाउ एमियेन, एक व्यंजन है जिसमें मांस और सब्जियां भी शामिल हैं लेकिन केवल नूडल्स के अलावा और सॉस की अनुपस्थिति शब्द चोप सुई केनटोनीज शब्द शाप सुई से आता है, जिसका अर्थ है मिक्स्ड एन्ट्रिल, जबकि चोई मीन ताईशन शब्द चॉ माइआंग से आता है, जिसका अर्थ है नूडल्स।

ये दो व्यंजन बहुत ही उत्कृष्ट स्वाद हैं जिससे उन्हें फिलीपींस, भारत, कनाडा और अन्य देशों में व्यापक रूप से जाना जाने और इस्तेमाल किया जाता है जहां चीनी आप्रवासी हैं। यदि आपके पास चीनी रेस्तरां से रोकने का मौका है, तो चोप सुई या चाउ एमियेन के ऑर्डर करने के लिए मत भूलें और आप निश्चित रूप से अधिक के लिए वापस आ सकते हैं।

संक्षेप में: • चोप सुई एक कैंटोनीज शब्द शाप सुई से आता है जिसका मतलब है कि पकाया हुआ मिश्रित मृदा होता है जबकि चो मइएन ताषाण शब्द चॉ Mieng से आता है जिसका अर्थ है नूडल्स। • चॉप सुई में कई कहानियां हैं, जहां से यह मूल रूप से आया था। दूसरी तरफ चाउ एमिएन संयुक्त राज्य में ताइशन आप्रवासियों से आता है। • चॉप साइ में मांस की तरह कई अवयव होते हैं (चिकन लोकप्रिय है, लेकिन चिल्म का उपयोग भी किया जा सकता है), सब्जियां, और स्टार्च से बने सॉस।चाउ मइएनन में चावल की सूई के साथ समान सामग्री है, नूडल्स के अतिरिक्त और सॉस के बिना।