कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटींस के बीच का अंतर

कार्बोहाइड्रेट बनाम प्रोटींस

खाद्य और संबद्ध विज्ञान वजन कम करने, शरीर में वृद्धि और शरीर को टोन करने के दावों से भरा है और इनमें से कुछ अनैतिक लोग वैज्ञानिक शब्दों का प्रयोग कर रहे हैं, जो कि रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किए जाते हैं, और उन मूल्यों को असाइन करते हैं जिन्हें परीक्षण नहीं किया गया है और कहते हैं कि उनका कार्यक्रम काम करता है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन जैसी शर्तें वैज्ञानिक मूल्य के साथ हैं। लेकिन क्योंकि लोग इन शर्तों के बारे में गहराई में नहीं जा रहे हैं, ऐसे लोग हैं जो आसानी से इन नियमों का उपयोग करेंगे और उनके आसपास विभिन्न पौराणिक कथाएं बनाएंगे। इसलिए, ये लोगों को इन शर्तों के विशिष्ट मूल्यों पर शिक्षित करने के लिए एक अभ्यास के रूप में माना जा सकता है, और ये कि कैसे वे अलग-अलग होते हैं और आप उन्हें हर दिन कहां देखते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बना कार्बनिक यौगिक हैं। इस अवधि के लिए एक पर्याय एक साचाइराइड है इस प्रकार, कार्बन परमाणुओं की संख्या के अनुसार और इन कार्बोहाइड्रेट में शामिल होने के संयोजन को मोनोसैकराइड, डिसाकार्इड्स, ऑलिगोसेकेराइड और पोलीसेकेराइड में विभाजित किया जा सकता है। मोनोसेकेराइड सबसे सरल है और उन्हें साधारण शर्करा कहा जाता है। इसमें ग्लूकोज और सुक्रोज शामिल हैं उनका उपयोग ऊर्जा के स्रोत और संश्लेषण के लिए एक आधार उत्पाद के रूप में मानव शरीर में किया जाता है। ग्लूकोज शरीर में मुख्य रूप है, और इसे ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहित किया जा सकता है। पौधों में, यह पोलीसीकेराइड के रूप में स्टार्च के रूप में संग्रहीत किया जाता है। अधिकांश स्टार्च प्लांट आधारित खाद्य पदार्थ कार्बो में उच्च होते हैं, और यह 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति ग्राम देता है। ऑलिगोसेकेराइड आंत के बैक्टीरिया को बनाए रखने में सहायक होते हैं, जो विभिन्न उत्पादों के संश्लेषण में मदद करता है।

प्रोटीन

प्रोटीन कार्बनिक यौगिक हैं जो अमीनो एसिड के इंटरलिंक्ड चेन से बने होते हैं, जिसमें कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और सल्फर शामिल होते हैं। अमीनो एसिड को आवश्यक और गैर आवश्यक अमीनो एसिड में विभाजित किया जा सकता है। मानव पाचन तंत्र में, यह अमीनो एसिड में टूट जाता है और अवशोषित होता है। मानव शरीर के विकास और रखरखाव के लिए प्रोटीन आवश्यक हैं। सेलुलर झिल्ली कण, न्यूक्लिक एसिड, विटामिन, एंजाइम और हार्मोन बनाने के लिए, उन्हें अन्य अणुओं के संयोजन के रूप में भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, लाल रक्त कोशिकाओं के गठन और सामान्य रूप से रक्त में प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करते हैं, और मांसपेशियों के निर्माण घटक के रूप में अभ्यास में, व्यायाम के साथ अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। प्रोटीन से निकल ऊर्जा लगभग 4 किलोग्राम प्रति ग्राम प्रोटीन है

कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन में क्या अंतर है?

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों आवश्यक जैविक यौगिक हैं दोनों के पास समान सल्फ्यूर युक्त प्रोटीन के समान आणविक है। कार्बोहाइड्रेट में सबसे छोटा घटक चीनी होता है, और प्रोटीन में, यह अमीनो एसिड होता हैदोनों कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रत्येक ग्राम में 4 किलो कैलोरी ऊर्जा दे देते हैं। दोनों को ऊर्जा स्रोतों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन प्रोटीन दूसरे अन्य दूत अणुओं और न्यूक्लिक एसिड और विटामिन के लिए उपयोग किया जाता है। खेल और मांसपेशियों की गतिविधि में प्रयोग दोनों अणुओं में समान है, लेकिन मांसपेशियों का मेकअप मुख्य रूप से प्रोटीन है।