कैल्शियम साइटेट और कैल्शियम कार्बोनेट के बीच का अंतर

कैल्शियम साइट्रेट बनाम कैल्शियम कार्बोनेट

अस्थि विकास, दिल की धड़कन विनियमन और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक एक सूक्ष्म पोषक तत्व है। यह परमाणु संख्या 20 लेता है और पृथ्वी की सतह पर प्रचुर मात्रा में है, दोनों भूमि और समुद्र पर। तत्व शरीर के दैनिक पोषण के लिए आवश्यक है।

कैल्शियम के दो महत्वपूर्ण रूप हैं; कैल्शियम साइट्रेट और कैल्शियम कार्बोनेट दोनों कैल्शियम लवण होते हैं जो कैल्शियम की कमी को रोकने या उनका इलाज करने के लिए कैल्शियम की खुराक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कैल्शियम, जो सकारात्मक रूप से चार्ज किया जाता है, को क्रमशः कैल्शियम साइटेट और कैल्शियम कार्बोनेट बनाने के लिए साइटेट और कार्बोनेट जैसे नकारात्मक आरोप लगाए तत्वों के साथ जोड़ा जाता है।

कैल्शियम साइट्रेट और कैल्शियम कार्बोनेट समान नहीं हैं। यहां ये अंतर कहाँ हैं:

रासायनिक फार्मूला

कैल्शियम साइट्रेट में रासायनिक सूत्र सीए 3 (सी 6 एच 5 ओ 7) 2 है जबकि कैल्शियम कार्बोनेट का सूत्र सीओओ 3 है। दोनों एक सफेद पाउडर के रूप में ठोस रूप में दिखाई देते हैं।

अवशोषण

कैल्शियम साइट्रेट कैल्शियम कार्बोनेट से अधिक आसानी से अवशोषित होता है इसका कारण यह है कि कैल्शियम साइट्रेट में एसिड पानी या इसके अवशोषण के लिए किसी भी तरल की आवश्यकता के बिना भी यौगिक के अवशोषण में सहायता करता है। कैल्शियम कार्बोनेट, इस बीच, अम्लीय भोजन की जरूरत है और अवशोषण के लिए जगह ले लो।

कैल्शियम सामग्री

कैल्शियम साइटटेट के नकारात्मक पक्ष यह है कि एक गोली में केवल 21 प्रतिशत कैल्शियम होता है, जबकि कैल्शियम कार्बोनेट की प्रत्येक गोली में कैल्शियम की मात्रा 40 प्रतिशत अधिक है। इसके बाद, एक व्यक्ति को कैल्शियम कार्बोनेट में लगभग कैल्शियम की समान मात्रा प्राप्त करने के लिए अधिक कैल्शियम साइटेट लेने की जरूरत है।

फॉर्म

कैल्शियम साइट्रेट कैप्सूल के रूप में दिखाई देता है जो बड़ी कैल्शियम कार्बोनेट की गोलियों की तुलना में उन्हें निगलने में आसान बनाता है।

कार्य और उपयोग

कैल्शियम की खुराक के रूप में इस्तेमाल होने के अलावा, कैल्शियम साइटेट और कैल्शियम कार्बोनेट को भी खाद्य संरक्षक, योजक और स्वाद एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन कैल्शियम साइटेट का उपयोग "कठिन पानी" को नरम करने के लिए भी किया जाता है, लेकिन कैल्शियम कार्बोनेट "कठिन पानी" का कारण है "

कैल्शियम कार्बोनेट का उपयोग एंटैसिड के रूप में भी किया जाता है, कुछ शर्तों जैसे ईर्ष्या से राहत। यह निर्माण उद्योग में भी उपयोग किया जाता है क्योंकि यह कम्प्लाट में गर्म हो सकता है जब मिश्रित गरम होता है। कटोरा संगमरमर और चूना पत्थर में बनाया जा सकता है दूसरी तरफ, कैल्शियम साइट्रेट ने साइट्रिक एसिड को छोड़ दिया है, अगर यौगिक एक दूसरे से अलग हो जाए।

साइड इफेक्ट्स

कैल्शियम के दोनों यौगिकों का साइड इफेक्ट होता है, आमतौर पर एलर्जी के रूप में। कैल्शियम साइटेट सिरदर्द और कब्ज पैदा कर सकता है जबकि कैल्शियम कार्बोनेट गैस और अपच पैदा कर सकता है।

मूल्य

कैल्शियम साइटेट कैल्शियम कार्बोनेट की तुलना में खरीदना अधिक महंगा है

सारांश:

रासायनिक, कैल्शियम कार्बोनेट और कैल्शियम साइट्रेट समान नहीं हैं; उनके पास विभिन्न रासायनिक सूत्र हैं कैल्शियम साइट्रेट में रासायनिक सूत्र सीए 3 (सी 6 एच 5 ओ 7) 2 है जबकि कैल्शियम कार्बोनेट का सूत्र सीओओओ 3 है।

1. कैल्शियम कार्बोनेट और कैल्शियम साइट्रेट कैल्शियम के दो प्रकार हैं और कैल्शियम लवण के रूप में उपयोग किया जाता है। इन कैल्शियम यौगिकों को कैल्शियम की कमी वाले लोगों के लिए पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। दोनों मामलों में, सकारात्मक रूप से चार्ज कैल्शियम को साइट्रेट और कार्बोनेट जैसे नकारात्मक आरोप लगाए गए कणों के साथ जोड़ा जाता है।
2. कैल्शियम की खुराक के रूप में, कैल्शियम कार्बोनेट और कैल्शियम साइटेट दोनों ही कई मामलों में भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, कैल्शियम साइट्रेट कैल्शियम कार्बोनेट की तुलना में बेहतर अवशोषण दर है। कैल्शियम साइट्रेट को किसी भी अम्लीय भोजन या पीने की ज़रूरत नहीं होती है जब इसे लिया जाता है हालांकि कैल्शियम साइटेट की तुलना में कैल्शियम कार्बोनेट की उच्च कैल्शियम सामग्री होती है। बाद के पूरक में केवल 21 प्रतिशत कैल्शियम होता है जबकि कैल्शियम कार्बोनेट की ऊंची दर 40 प्रतिशत होती है।
3. कैल्शियम कार्बोनेट को आमतौर पर बड़ी गोलियों में पैक किया जाता है, जिससे उन्हें कुछ लोगों के लिए निगलना पड़ता है। इस बीच, कैल्शियम साइट्रेट आसान सेवन और पाचन के लिए छोटे कैप्सूल में आता है।
4. इसकी सामग्री और पैकेज आकार के कारण, कैल्शियम साइट्रेट लेने वाला व्यक्ति कैल्शियम कार्बोनेट लेने से तुलना में अधिक लेता है
5. दो कैल्शियम की खुराक के बीच की कीमत भी भिन्न होती है। कैल्शियम साइट्रेट का कैल्शियम कार्बोनेट से अधिक मूल्य है।