अम्फोलाइट और अम्फोटेरिक के बीच का अंतर
अम्फोलाइट बनाम अम्फोटेटरिक
हम अणुओं में आते हैं, जो हम मूल, अम्लीय या तटस्थ के रूप में वर्गीकृत करते हैं। मूल समाधान 7 से अधिक पीएच मान दिखाते हैं और अम्लीय समाधान पीएच मान दिखाते हैं, जो 7 से कम है। पीएच मान होने वाले समाधान 7 तटस्थ हैं। कुछ अणु, जो इस सामान्य वर्गीकरण से भिन्न होते हैं। एम्फ़ोलिट्स एक ऐसे अणु हैं।
अम्फोटेरिक क्या है?
अम्फोटेरिक एक अणु, आयन या एक प्रजाति की क्षमता है जो कि बेस और एसिड के रूप में कार्य करने के लिए। कुछ अणुओं के होते हैं, जिनमें कुछ विशिष्ट परिस्थितियों में इन दोनों गुण हैं। कुछ धातु आक्साइड और हाइड्रोक्साइड्स हैं, जो अम्फोटेरिक हैं। उदाहरण के लिए, जस्ता ऑक्साइड, एल्यूमीनियम ऑक्साइड, एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड और सीसा आक्साइड ले जा सकते हैं। अम्लीय माध्यमों में, वे आधार के रूप में कार्य करते हैं, और बुनियादी माध्यमों में, वे एसिड के रूप में कार्य करते हैं। सबसे आम और प्रसिद्ध अम्फोटेरिक अणु अमीनो एसिड है, जिसे सभी जैविक प्रणालियों में देखा जा सकता है।
एम्फ़ोलीट क्या है?
एक ampholyte एक मूल और अम्लीय समूह दोनों होने पर एक अणु है। Ampholyte के लिए सबसे अच्छा और सबसे व्यापक रूप से होने वाली आम उदाहरण अमीनो एसिड है। हम जानते हैं कि सभी एमिनो एसिड में एक -COOH, -एनएच 2 समूह और ए-एच बंधे हुए कार्बन हैं। कार्बोक्जिलिक समूह अमीनो एसिड में अम्लीय समूह है और अमीनो समूह मूल समूह के रूप में कार्य करता है। इनके अलावा, प्रत्येक एमिनो एसिड में एक आर समूह है आर समूह अमीनो एसिड से अलग है, अमीनो एसिड में। आर समूह समूह एच के साथ सरलतम एमिनो एसिड ग्लाइसिन है हालांकि, कुछ एमिनो एसिड में आर समूह में अतिरिक्त कार्बोक्जिलिक समूह या एमिनो समूह शामिल हैं। उदाहरण के लिए, लाइसिन, हिस्टिडाइन और आर्गिनिन एमिनो एसिड में अतिरिक्त अमाइन समूह होते हैं। और aspartic एसिड, ग्लूटामिक एसिड में अतिरिक्त कार्बोक्जिलिक समूह होते हैं। इसके अलावा, उनमें से कुछ- ओएच समूह होते हैं, जो कुछ परिस्थितियों (टाइरोसिन) के तहत आधार या एसिड के रूप में कार्य कर सकते हैं। दोनों अम्लीय और मूल समूहों के कारण, वे आम तौर पर कम से कम दो पीकेए मान (यदि एक से अधिक- एनएच 2 समूह या -क्यूओएच समूह है, तो वहां दो से अधिक पीकेए मान होंगे) इसलिए, एम्पोलाईट्स के अनुमापन घटता सामान्य अनुमापन घटता की तुलना में जटिल हैं। विभिन्न प्रणालियों में, पीएच पर निर्भर करते हुए एएमफ़ोलाईट विभिन्न चार्जर फॉर्म में उपस्थित हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, अम्लीय समाधान में, एमिनो एसिड का एमिनो समूह सकारात्मक रूप से चार्ज किया जाएगा, और कार्बोक्जिल ग्रुप के रूप में मौजूद होगा -COOH। मूल पीएच समाधान में, कार्बोक्जिल समूह एक आयनों (-COO-) के रूप में प्रस्तुत करेगा, और एमिनो समूह वर्तमान में एनएच 2 के रूप में उपस्थित होगा। मानव निकायों में, पीएच 7 के करीब है। 4. इस पीएच में, अमीनो एसिड जैसे ज़ुच्चिएशन हैं। इस मामले में, एमिनो समूह प्रोटोनेट होता है और इसमें सकारात्मक चार्ज होता है, जबकि कार्बोक्जिल ग्रुप को नकारात्मक रूप से चार्ज किया जाता है।इसलिए, अणु का शुद्ध प्रभार शून्य है। इस बिंदु पर, अणु इसके ईयोब बिंदु को पार कर गया है।
