एले और बीयर के बीच अंतर

एले बनाम बीयर

एले और बीयर के बीच अंतर बीयर को इस रूप में समझाया जा सकता है। एली बीयर की एक प्रकार है जो मॉल किए गए रूप में पक जौ द्वारा बनाई गई है। यह ब्रुअर्स खमीर के तनाव के गर्म किण्वन प्रक्रिया के उपयोग के साथ तैयार किया गया है। यह बीयर जल्दी से किण्वित होने में मदद करता है, जो इसे एक समृद्ध और उज्ज्वल स्वाद देता है। इन दिनों उपलब्ध एले पेय में हॉप्स शामिल हैं, जो बीयर के संरक्षण में मदद करते हैं। हॉप्स भी एक हर्बल स्वाद प्रदान करने में मदद करते हैं, जो कि थोड़ा कड़वा होता है। यह कड़वाहट माल्ट की मिठास को संतुलित करने में मदद करता है

बीयर क्या है?

बीयर सबसे पुराना मादक पेय पदार्थों में से एक है जो सबसे अधिक खपत है। पानी और चाय के बाद, बीयर दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय है। बीयर का उत्पादन और स्टार्च के किण्वन द्वारा निर्मित किया जाता है, जो मुख्यतः अनाज के अनाज से प्राप्त होते हैं। आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले अनाज का मसाला जौ है। गेहूं, मक्का, और चावल जैसे अन्य अनाज व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाते हैं अधिकांश समय बियर हॉप्स से स्वाद लेता है इसका मतलब यह है कि न केवल कड़वाहट को जोड़ता है, बल्कि बियर को भी महत्वपूर्ण स्वाद प्रदान करता है। साथ ही, प्राकृतिक क्षमताओं के साथ लंबे समय तक बीयर को बनाए रखने में मदद की जाती है। जड़ी बूटियों और फलों के रूप में अन्य स्वाद भी इसमें कभी-कभी शामिल होते हैं

बीयर मात्रा में 5 से 14 प्रतिशत शराब की मात्रा के साथ आता है। बीयर दुनिया भर में एक मशहूर व्यंजन है और कई प्रकार के बीयर हैं। अधिकतर, बीयर दो बुनियादी प्रकारों में विभाजित हो जाते हैं जो कि लैगर और एले हैं बियर राष्ट्रों की संस्कृति का एक हिस्सा है जहां बियर एक सामाजिक पेय है यह बीयर फेस्टिवल, पब कल्चर, पब क्रॉलिंग, पब गेम्स और बार बिलियर्ड्स जैसी सामाजिक परंपराओं के साथ भी जुड़ा हुआ है।

ऐले क्या है?

एली मुख्य प्रकार की बीयर में से एक है एली और बीयर के बीच मुख्य अंतर जिस तरह से उन्हें पीसा जाता है और जिस तरह से खमीर के किण्वन किया जाता है। यूरोपीय क्षेत्रों में हॉप्स की शुरूआत के समय से पहले, होप्स से बचने के द्वारा एली का निर्माण किया गया था। इसलिए, जब ब्रुअरीज ने एल्स के लिए होप्स का प्रयोग भी शुरू किया, तो बीयर और एले के बीच का अंतर अब मौजूद नहीं था। इसका कारण यह था कि ऐले के पास अब भी हॉप्स द्वारा दिए गए कड़वा स्वाद थे।

एली शीर्ष पर आने वाली खमीर का उपयोग करता है बाकी की औद्योगिक यात्रा में एली और बीयर बनाने की प्रक्रिया एक समान है। कुछ प्रकार का अनाज, ज्यादातर मूसलधार जौ लिया जाता है। जो करने के लिए, brewers 'खमीर पेय के जल्दी किण्वन की अनुमति के लिए जोड़ा जाता है यह ज्यादातर कम समय में किया जाता है जिससे माल्ट को खराब करने का मौका मिलता है। बाद में, पेय के स्वाद को बढ़ाने के लिए और पेय के मीठे स्वाद को कम करने के लिए हॉप्स और अन्य सामग्रियों को भी जोड़ा जाता है।

आलू की किण्वन मध्य रेंज के कमरे के तापमान पर किया जाता है यह अन्य प्रकार के मादक पेय पदार्थों की तुलना में त्वरित परिपक्व होने में मदद करता है। किण्वन की प्रक्रिया को किया जाता है, खमीर शीर्ष पर आता है और बीयर के कंटेनर के मुंह पर खमीर बुलबुले के एक बड़े पैमाने पर पैदा करता है। बियर परिपक्व होने पर खमीर कम से कम भाग के नीचे स्थित होता है। परंपरागत रूप से, जर्मन की गुफाओं में ऐली की चलन प्रक्रिया का कार्य किया जाता था, जिससे यह सर्दी के मौसम में काफी शांत हो जाता है।

एले और बीयर के बीच क्या अंतर है?

• एली एक तरह का बियर है

• विभिन्न प्रकार के बीयर अलग-अलग तापमानों पर किण्वित होते हैं आम तौर पर एली मध्यम श्रेणी के कमरे के तापमान में किण्वित होती है।

• अधिकांश क्षेत्रों में ब्रेवरीस ने उस जगह के आधार पर एली और बीयर के भेदभाव को शुरू किया जहां कंटेनर में खमीर के किण्वन होते हैं। एले शीर्ष पर आने वाली खमीर का उपयोग करता है, जबकि बीयर खमीर का उपयोग करता है जो आधार पर किण्वन शुरू करता है।

• स्वाद एक और श्रेणी है जहां बीयर और एली को अलग किया जा सकता है। हेलो स्वाद के साथ एक उज्ज्वल, अमीर और अधिक आक्रामक स्वाद के साथ आता है। बीयर एक अच्छी स्वाद के साथ आता है जो बहुत मजबूत नहीं है इसके अलावा, यह स्पष्ट और साफ खत्म होने के साथ आता है।

बीयर की शराब सामग्री मात्रा के बीच 5% से 14% शराब के बीच है। मात्रा के अनुसार एल के शराब की मात्रा 4% से 6% शराब है। यह एले के प्रकार के साथ बदलता है

छवियाँ सौजन्य:

  1. टॉम के ए और ई (सीसी बाय-एसए 3. 0)
  2. बीकर विकिकमनों (सार्वजनिक डोमेन) द्वारा भारत पीला एली