एलनिन और बीटा एलनइन के बीच का अंतर

अलैनिन बनाम बीटा एलानिन

एलनिन की तुलना में कम घने (1 424 ग्राम / सेमी 3) है एक अल्फा एमिनो एसिड रासायनिक रूप से, यह सफेद पाउडर जैसा दिखता है और बीटा-अलैनिन (1. 437 ग्रा / सेमी 3) की तुलना में कम घने (1 424 ग्राम / सेमी 3) है। यह 258 डिग्री सेंटीग्रेड में एक उच्च पिघलने बिंदु है जबकि दूसरा 207 डिग्री है। दोनों गैर-आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो पानी में घुलनशील होते हैं जैसे (गैर-आवश्यक), आपको इसे बाहरी स्रोतों से प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि शरीर सामान्यतः इसे संश्लेषित कर सकता है।

एलानिन एक प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड है। इसका मतलब यह है कि इसका इस्तेमाल प्रोटीन बनाने में किया जाता है। यह सीफ़ूड, मांस, डेयरी उत्पाद, केसिनी, मछली, अंडे, लैक्टैल्बीमिन और जिलेटिन (पशु स्रोतों के लिए) और नट्स, सेम, मट्ठा, सोया, ब्राउन चावल, शराब बनानेवाला के खमीर, मक्का, चोकर, साबुत अनाज जैसे विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है। और फलियां (वनस्पति स्रोतों के लिए) इन स्रोतों में, अलैनिन मांस उत्पादों में अत्यधिक केंद्रित है।

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हालांकि यह अभी तक सिद्ध नहीं हुआ है, एक अध्ययन है जो दावा करता है कि एलानिन उच्च रक्तचाप (सामान्य) से प्रेरित हो सकता है

इसके विपरीत, बीटा-अलैनिन को दर सीमा द्वारा कार्नोसिन के अग्रदूत माना जाता है। इसका मतलब यह है कि बीटा-अलैनिन की मात्रा में वृद्धि से मांसपेशियों में कुल कार्नोसिन एकाग्रता में वृद्धि होगी। कोई आश्चर्य नहीं कि कई लोग जो अपनी मांसपेशियों को विकसित करना चाहते हैं वे अपने प्राकृतिक बीटा-अल्नाइन स्टोरों को और बढ़ाने के लिए बीटा-अल्लेनिन सप्लीमेंट में लेते हैं और इस तरह दुबला मांसपेशियों को उत्पन्न करते हैं

बढ़ते कार्नोसिन भी एथलीटों में थकान को कम करने में मदद करेंगे, जो लगातार शारीरिक तनाव में पड़ जाते हैं और साथ ही साथ पूरे पेशी के काम को बढ़ाते हैं। थकान को विलंब करने का मतलब अधिक प्रशिक्षण घंटे होता है क्योंकि मांसपेशियों में अधिक तनाव का सामना करना पड़ता है।

अपने अल्फा समकक्ष के विपरीत, बीटा-अलैनिन के पास कोई चिरल केंद्र नहीं है, संरचनात्मक रूप से बोलना यह एक प्रोटीनियोजेनिक एमिनो एसिड भी नहीं है, इसलिए इसे प्रोटीन अणुओं के संश्लेषण में उपयोग नहीं किया जाएगा।

आम तौर पर, बीटा-अल्लेनिन के बहुत अधिक होने पर दर्द का एक प्रकार का न्यूरोपैथिक सनसनी जैसे "प्रतिकूल प्रभाव हो सकता है", खासकर अगर यह शरीर का वजन 10 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम से ज्यादा हो, हालांकि यह प्रति व्यक्ति बदलता है।

बीटा-अलैनिन के आदर्श प्राकृतिक स्रोत बीटा-अलैनिन समृद्ध खाद्य पदार्थों में प्रत्यक्ष रूप से नहीं होते हैं, बल्कि यह बालनिन, एसरिन और कार्नोसिन युक्त उत्पादों से होता है। इन तीनों को डायपिटेप्टाइड्स कहा जाता है जिसमें बीटा-अलैनिन होता है। वे बड़े पैमाने पर मछली, पोर्क, बीफ और चिकन जैसे मांस में संग्रहीत हैं। फिर भी, लोकप्रिय प्रवृत्ति आज प्रत्यक्ष बीटा-अलैनिन पूरक है। यह सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि कार्बोनाइट्स जैसे डायपेप्टाइड्स में समृद्ध पदार्थ लेने से आपको केवल 40% बीटा-अलैनिन मिलेगा, क्योंकि यह कई एंजाइमेटिक और पाचन विघटनाओं के अधीन होता है क्योंकि इसे सीधे 100% पर ले जाने का विरोध किया जाता है।मांसपेशियों की ताकत, शक्ति और मांसपेशियों में वृद्धि के अलावा, बीटा-एलानिन एनारोबिक और एरोबिक एंड्युरेंस दोनों में भी सुधार कर सकती है।

1। एलानिन एक प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड है, जबकि बीटा-अलैनिन एक गैर-प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड है।

2। एलानिन कम घना है और बीटा-अलैनिन की तुलना में अधिक उबलते बिंदु है।