एस्क और एसिटाल के बीच का अंतर
एसेल बनाम एसेटील अणुओं में कई कार्यात्मक समूह हो सकते हैं, जो अणुओं को चिह्नित करने के लिए उपयोग किया जाता है। एसीएल एक ऐसा कार्यात्मक समूह है, जो अणुओं के कई वर्गों में देखा जा सकता है।
एसील
एक एस्कल ग्रुप के पास आरसीओ का एक सूत्र है सी और ओ के बीच एक डबल बांड है, और दूसरे बांड एक आर समूह के साथ है। एस्क समूह एस्टर, एल्डिहाइड, केटोनेस, एनहाइड्राइड, एमिड्स, एसिड क्लोराइड और कार्बोक्जिलिक एसिड में पाए जाते हैं। इसलिए, कार्बन परमाणु के साथ दूसरे बंधन-ओएच, -एनएच
2 , -एक्स, -आर, -एच आदि का हो सकता है। एस्क समूह एक कार्यात्मक समूह है, और अधिकांश समय, यह शब्द जैविक रसायन विज्ञान पर लागू होता है, लेकिन अकार्बनिक रसायन विज्ञान में, हम यह शब्द भी पा सकते हैं। सल्फोनिक एसिड और फॉस्फोनिक एसिड जैसे अकार्बनिक एसिड में एक ऑक्सीजन परमाणु होता है, जो दूसरे परमाणु के लिए दो बार बंधे होता है। इन उदाहरणों में, उनके कार्यात्मक समूह को एक एस्क ग्रुप कहा जाता है। हालांकि, आमतौर पर एसील ग्रुप को कार्बन और ऑक्सीजन परमाणु की विशेषता होती है, जो एक डबल बॉन्ड से जुड़ा होता है। ए एसीएल समूह की पहचान करना सी = हे भाग के कारण आसान है। विशेषकर आईआर स्पेक्ट्रोस्कोपी में, सी = हे खींचने वाला बैंड प्रमुख और मजबूत बैंड में से एक है। सी = हे शिखर कार्बोक्जिलिक एसिड, एमाइड्स, एस्टर, आदि जैसे विभिन्न एसिड यौगिकों के लिए विभिन्न आवृत्तियों पर होता है। इसलिए, यह संरचना निर्धारण में भी मदद करता है। स्पेक्ट्रोस्कोपिक विधियों के अलावा, सरल रासायनिक परीक्षणों से हम एसील यौगिकों की पहचान कर सकते हैं। निम्नलिखित में से कुछ हैं, जो हम प्रयोगशाला में कर सकते हैं।
चूंकि कार्बोक्जिलिक एसिड कमजोर एसिड होते हैं, लिटमास पेपर टेस्ट या पीएच पेपर टेस्ट का इस्तेमाल पानी में घुलनशील कार्बोक्जिलिक एसिड की पहचान के लिए किया जा सकता है। जल अघुलनशील कार्बोक्जिलिक एसिड जलीय सोडियम हाइड्रॉक्साइड में भंग होता है।- ऐसिल क्लोराइड पानी में हाइड्रोलाज और जलीय चांदी नाइट्रेट के साथ उपजी प्रदान करता है।
- एसिड एनहाइड्राइड को जलीय सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ संक्षेप में गरम करते समय भंग हो जाता है
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- सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करते समय एस्टर और एमिड्स को धीरे-धीरे हाइड्रोलाइज़ किया जाता है हाइड्रोलाइज्ड उत्पादों से, एसील परिसर का पता लगाया जा सकता है एस्टर एक कार्बोक्जाइलेट आयन और एक शराब का उत्पादन करता है, जबकि एमाइड एक कार्बोक्जाइलेट आयन और एक अमाइन या अमोनिया का उत्पादन करती है।
- न्यूक्लियोफ़िलिक प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाएं एसीएल कार्बन पर हो सकती हैं क्योंकि इसका थोड़ा सा सकारात्मक चार्ज है जीवित जीवों में इस प्रकार की कई प्रतिक्रियाएं होती हैं, और उन्हें एस्क स्थानान्तरण प्रतिक्रियाओं के रूप में जाना जाता है। सभी एसील यौगिकों से, एस्क क्लोराइड में न्यूक्लियॉफिलिक प्रतिस्थापन की ओर सबसे ज्यादा प्रतिक्रिया है और एमिड्स में कम से कम प्रतिक्रिया है।
एसिटिल ग्रुप एक कार्बनिक ऐस्क समूह के लिए एक सामान्य उदाहरण है। यह एथेनॉयल ग्रुप के रूप में भी जाना जाता है इसमें सीएच
3 CO का रासायनिक सूत्र हैइसलिए, एसीएल में आर समूह को मिथाइल समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है कार्बन में अन्य बंधन -OH, -NH 2 , -X, -R, -H आदि के साथ हो सकता है। उदाहरण के लिए, CH 3 COOH को एसिटिक एसिड कहा जाता है एक अणु में एक एसिटाइल समूह की शुरूआत को एसिटिलेशन कहा जाता है। जैविक प्रणाली और सिंथेटिक जैविक रसायन विज्ञान में यह एक सामान्य प्रतिक्रिया है। एस्क और एसिटिल
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के बीच अंतर क्या है? एसीटील एसील यौगिकों के वर्ग के अंतर्गत आता है। • एसील का सामान्य सूत्र आरसीओ है और, एसीटील में, आर समूह CH है 3 । इसलिए, एसिटाइल ग्रुप में CH 3 CO का रासायनिक सूत्र है
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